上海交通大学乳品科学实验室因工作需要，拟招聘博士后一名，开展发酵乳制品、生物活性成分与特殊医学用途配方食品（简称特医食品）领域相关研究工作。研究组欢迎具有相关工作经验，特别是食品功能组分、食品营养、功能食品开发领域的优秀博士毕业生加盟！

1、应聘条件

已获得博士学位或近期可完成毕业答辩（即将取得博士学位），具有食品科学与工程、功能性食品、食品发酵、乳品饮料加工、蛋白质科学、免疫学、预防医学等相关专业背景，从事过功能性食品、特医食品有关研究的年轻人；要求为人正直、工作踏实，具有较强的团队合作精神和责任心；具备与国外同行专家进行合作交流的能力。

2、主要研究方向

1）发酵乳制品中生物活性肽与应用研究；

2）生物活性肽功能与发挥作用机制的研究；

3）生物活性肽为核心的特殊医学用途配方食品的研究与开发。

4）生物活性肽药用价值的开发；

3、岗位职责：

1）参与课题组现有的科研项目，乳源多肽的研究与应用开发。

2）协助课题组或独立开展课题的申报与实施；

3）参与硕士和博士研究生培养的工作；

4）参与实验室日常维护和管理工作。

4、岗位待遇

1）参照上海交通大学博士后薪金相关规定（年薪税前约24万人民币），根据项目完成情况和创造的价值给予奖金；

2）鼓励开展国家和地方项目的申报工作，提供国内外学术交流机会；

3）鼓励开展国内外科研合作，特别鼓励为企业提供服务，与企业的项目合作。

5、应聘方式

符合上述条件的应聘者，请将个人简历和科研工作业绩发送至shaohuizhang@sjtu.edu.cn和j.wang28@sjtu.edu.cn。初筛后，我们尽快安排面试并告知录用结果。联系电话：021-34205747。

热诚欢迎国内外的青年才俊加入上海交乳品科学实验室！

更多最新博士后招收信息请关注博士后招聘网微信公众号（微信号：boshihoujob）

原文出处：

https://postd.sjtu.edu.cn/info/1004/1603.htm

（电话联系时请说明是在高校英才网看到的招聘信息，邮件申请时请在标题结尾加上信息来源于“高校英才网-gaoxiaozp.com”）。